Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Mini tartelettes aux pêches et fruits rouges sur crème pâtissière, délicieuses !

J’adore faire ces mini tartelettes, c’est simple, rapide, délicieux et en plus, elles sont toutes mignonnes ! J’ai ajouté un peu de crème de pêche dans ma crème pâtissière pour les tartelettes aux pêches, et j’ai fait un sirop de framboise rapide que j’ai ajouté sur la crème pâtissière pour les tartelettes aux fruits rouges.

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Mini brochettes de saumon façon cuisine japonaise pour l’apéritif, délicieuses !

C’est une recette très facile et rapide à faire mais qui demande un peu de surveillance à la friture car il ne faut pas que le saumon soit trop cuit. Cet apéritif se sert très bien tiède ou froid.

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Crevettes, moules et Saint-Jacques sur pâtes à l’encre de seiche, simple pesto de salicornes et ail, délicieux !

Un plat magnifiquement parfumé et coloré pour des occasions spéciales. Les pâtes devraient avoir un petit goût légèrement iodé normalement, quand elles sont fraîches peut-être. Ici j’ai utilisé des pâtes industrielles et elles avaient le même goût que n’importe quelles pâtes, reste cette couleur noire qui change un peu, et elles étaient bonnes malgré tout.

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Taboulé végétarien avec des tomates cerises et poivrons multicolores, concombre, radis, beaucoup de basilic, menthe et ciboulette, arrosé de ma meilleure huile d’olive, délicieux !

Voici une recette saine et délicieuse, mise en oeuvre rapidement, bien que j’avoue que je pèle mes poivrons avec mon rasoir à légumes (n’aime pas la peau des poivrons), donc cela prend un peu plus de temps pour moi…

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Muffins marbrés au chocolat et au beurre de cacahuètes, délicieux !

Les muffins sont très faciles à faire, pas de robots, un saladier moyen pour les ingrédients liquides, un grand saladier pour les ingrédients secs, on assemble et mélange (pas trop) à la spatule, au four 20 à 25 minutes et c'est prêt!

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