Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

You can also find this page in

  • Choux Vanille Caramel

    Choux Vanille Caramel petite

    Recette de petits choux fourrés à la crème pâtissière vanille et au caramel au beurre salé, un délicieux dessert bouchée!

    Voici un délicieux petit dessert, la pâte à choux est douce, la crème pâtissière est moelleuse et légère, puis il y a le caramel au beurre salé, oh comme c’est bon!

  • Coeurs Choco Menthe

    Cœurs choco menthe, une délicieuse friandise maison à offrir, parfaite pour célébrer les Fêtes !

    Ces chocolats à la menthe sont bien crémeux et rafraîchissants!

  • Cupcakes Choco Banane

    Cupcakes Choco Banane petite

    Recette de cupcakes chocolat banane, banane et chocolat se complètent délicieusement, ces cupcakes sont moelleux et parfumés!

    C’est la recette la plus rapide que j’aie faite, on met tous les ingrédients dans le robot, mixe et au four.

  • Cupcakes Double Chocolat

    Cupcakes Double Chocolat petite

    Recette de cupcakes au chocolat, ces cupcakes chocolat sont riches en gout, ils sont délicieusement complimentés par ce glaçage chocolat au fromage blanc (oh je pourrais le manger tout seul!), un délicieux petit dessert pour les fans de chocolat. 

  • Financiers à la Noisette et Framboise

    Financiers à la noisette et framboise, délicieux!

    Pour utiliser vos blancs d’oeufs, faites des financiers! C’est facile, très vite fait et vraiment délicieux.

  • Mini Bundt Cake aux Fruits Confits

    Mini Bundt Cake aux fruits confits parfumés de zestes d'orange, délicieux!

    Cette recette est la même que pour mon Bundt Cake aux Fruits Confits, mais en version individuelle. Avec les mêmes quantités d’ingrédients, j’ai fait une dizaine de mini Bundt. Mes moules contiennent environ 200 g. de pâte, voici un lien vers ma recette pour un grand Bundt Cake aux Fruits Confits, cliquez ici

  • Mini Bundt Cakes au Pamplemousse et Airelles

    Mini Bundt Cakes au Pamplemousse et Airelles petite

    Mignons mini bundt cakes au pamplemousse et airelles, j'ai utilisé des pamplemousses roses car ce sont les plus doux, leur goût est distinct dans ces mini cakes mais doux, délicieux!

    Ces petits cakes parfumés au jus de pamplemousse et airelles, faits partiellement avec de la poudre d'amandes sont vraiment délicieux. Je ne vous conseille pas d'utiliser d'autres sortes de pamplemousses, ni d’ajouter des zestes de pamplemousse car je les trouve très acides.

  • Mini Cheesecakes Pommes Caramélisées

    Mini cheesecakes à la vanille avec un fond croustillant aux spéculoos Lotus® et pralin aux noisettes, caramel au beurre salé, pommes caramélisées, délicieux!

    J’ai vraiment aimé ces petits cheesecakes, il y a un fond croustillant issu du mélange des spéculoos Lotus®et des noisettes caramélisées, le cream cheese à la vanille, les pommes caramélisées légèrement croquantes, et cette couronne croustillante de noisettes caramélisées, un délicieux mélange de textures et de saveurs.

  • Mousse au Chocolat au Café

    Mousse au chocolat au Café petite

    Cette mousse au chocolat au café, ou mousse chocolat moka, plaît à tout le monde en général. Elle a un profond gout de chocolat avec un légère saveur café et est surmontée d’une belle couche de crème fouettée, c’est vraiment très bon.

  • Mousse au Chocolat au Caramel Salé

    Mousse au Chocolat au Caramel Salé petite

    Recette de mousse au chocolat au caramel salé, le chocolat est fondu dans du caramel au beurre salé pour faire la plus délicieuse des mousses au chocolat, un pur délice!

  • Mousse Chocolat Orange

    Mousse Chocolat Orange petite

    Dans cette classique recette de mousse au chocolat orange, des zestes d’orange et un peu de jus d’orange sont ajoutés au chocolat pour la porter à un autre niveau d’excellence!

  • Panna Cotta au Chocolat Noir

    Panna Cotta au Chocolat Noir petite

    Cette recette de panna cotta au chocolat noir est un dessert crémeux au profond gout de chocolat, accompagnée d’un peu de crème fouettée c’est un pur délice!

  • Panna Cotta Vanille et Abricot

    Panna Cotta Vanille et Abricot petite

    Recette de panna cotta vanille et abricot, cette panna cotta vanille alliée à une purée d'abricots frais est un pur délice!

    La panna cotta alliée à une purée de fruit est un délicieux dessert et quelle que soit la couleur des fruits choisis, il sera magnifique!

  • Panna Cotta Vanille et Fraise

    Panna Cotta Vanille et Fraise petite

    Recette de panna cotta vanille et fraise, cette panna cotta à la vanille et à la fraise est légère et rafraîchissante, parfaite pour les beaux jours d’été!

  • Pâte à Choux

    Pâte à Choux petite

    Recette de base pour pâte à chou pour de délicieux desserts ou amuse-bouche salés, délicieuse !

    Cette recette est ma préférée, elle fonctionne parfaitement et la pâte est particulièrement délicieuse.

  • Petits Eclairs de Fêtes

    Petits éclairs de Fêtes fourrés à la crème pâtissière, un délicieux et amusant dessert/bouchée à décorer selon les fêtes, Noël, Pâques, Halloween, etc!

  • Poires au Vin Rouge Sucré et Epicé

    Poires au Vin Rouge Sucré et Epicé petite

    Poires cuites au vin rouge sucré et épicé, j'aime les servir en accompagnement de gibier, elles font aussi un délicieux dessert!

    Ces poires ainsi cuisinées constituent un dessert réconfortant pour les froides nuits d’hiver car, en prime, on peut boire ce délicieux vin chaud comme un grog.

  • Puddings Surprise au Citron

    Puddings Surprise au Citron petite

    Pudding surprise au citron, un délicieux et surprenant dessert!

    Ce pudding au citron est également appelé “Pudding Surprise au Citron” car, au cours de la cuisson, l’appareil se sépare en deux couches : la couche du dessus se transforme en un très léger cake et la couche dessous, une délicieuse crème au citron.

  • Rubis de Thaïlande Tab Tim Grob ทับทิมกรอบ

    Rubis de Thaïlande Tab Tim Grob petite

    Recette de rubis de Thaïlande ou Tab Tim Grob, l’un des plus fameux desserts thaïlandais fait avec du lait de coco, des châtaignes d’eau teintes en rouge à la grenadine et de la mangue, délicieux et rafraîchissant, parfait pour se rincer les papilles après un repas épicé!

    C’est le plus courant et renommé dessert servi en Thaïlande. Il s’appelle « rubis » car cette pierre précieuse, en provenance de Thaïlande, est très réputée. C’est pour cela que les châtaignes d’eau sont teintes dans cette magnifique couleur rouge.

  • Sablés Bretons Mousse Citron

    Sablés Bretons Mousse Citron petite

    Sablés Bretons mousse citron, des tartelettes sablés bretons avec une mousse citron ou cookie cups au citron! Le sablé est bien croustillant, la mousse au citron est top, c'est un délice!