Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Magrets de Canard, Sauce Orange Whisky

    Magrets de Canard, Sauce Orange Whisky petite

    Magrets de canard sauce orange whisky, une délicieuse recette pour recevoir!

    Pour cette recette les magrets sont cuits quelques minutes côté peau en premier puis côté chair, collectez l’huile rendue au fur et à mesure car il y en aura vraiment beaucoup trop, n’en laissez qu’un petit peu pour rôtir les magrets côté chair.

  • Queues de Lottes Grillées Sauce à l’Orange

    Queues de Lottes Sauce Orange petite

    Queues de lottes grillées sauce à l’orange et chips de chorizo, délicieux!

    La lotte s’accommode parfaitement avec du lard ou comme ici avec du chorizo. J’ai fait une sauce légèrement parfumée de jus d’orange avec du vin blanc et du bouillon de légumes, nous avons beaucoup aimé!