Quiche aux poireaux et lardons, nourrissante et délicieuse, facile et rapide à faire, la quiche est l’amie de la ménagère, souvent quand on ne sait que faire avec les trois légumes qui nous restent dans le frigo par exemple …
Le plus souvent, je fais ma pâte brisée moi-même, elle est bien meilleure que celles du commerce.
Bien que la quiche poireaux et lardons soit ma favorite, presque tous les légumes se prêtent à cette recette.
Pour celles qui ont peu de temps, on peut également la faire de la même manière avec une pâte brisée ou feuilletée pré-étalée du commerce.