Ce rôti de dinde roulé farci style porchetta est bien parfumé. La farce est faite de saucisse italienne et un mélange d’herbes, la viande est tendre et juteuse, très savoureux !

Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, directement des champs et de la mer sur votre table, vraiment délicieux!

Ces croquettes de poisson à l’asiatique (fishcakes) sont vite faites, croustillantes et savoureuses! Super pour l’apéritif avec un peu de sauce piquante, délicieuses tranchées dans des salades ou des nouilles ou riz sautés!

Ce Bundt cake d’hiver aux fruits confits est parfumé de zestes d’orange et garni de fruits confits et graines de pavot, un délice!

Cette recette classique de canard à l’orange est excellente pour les diners de fêtes ou les occasions spéciales, la viande est tendre et juteuse et cette sauce à l’orange est succulente. Parfait pour un repas pour 4 personnes, si vous avez plus d’invités faites plutôt des magrets avec cette sauce!

Conchiglioni farcis aux crevettes sauce Newberg, oh cette sauce est tellement délicieuse! Ces conchiglioni farcis font un délicieux repas, facile et rapide à faire ou une belle entrée si vous recevez!

Ce filet mignon cuit en sauteuse est accompagné d’une sauce crémeuse aux herbes aromatiques, Cognac et vin blanc et crème, très parfumé, savoureux, une recette pour recevoir!

Ces verrines de saumon et salsa sont épicées et savoureuses, elles font un joli et délicieux apéritif lorsque vous recevez!

La tarte aux poires crème amandine est un dessert classique non seulement magnifique mais également exquis! Les poires peuvent être au sirop ou pochées, ici je l’ai simplement faite avec des fruits frais, mûrs à point, un délice!

Pot au feu de canard pour changer du traditionnel pot au feu de boeuf, une recette savoureuse prête en une heure, la viande est tendre sous la fourchette et le bouillon aromatique à souhait!