Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Brownies Cheese Cake

    Brownies and cheesecake combined are a delicious way of enjoying two desserts in one.

    I really prefer my brownies after a night in the fridge, I always find the chocolate a bit “raspy” on the first day, whereas after being refrigerated overnight and all the flavors have mingled, I find it soft.

  • Brownies Cheese Cake

    Un brownie et un cheesecake combinés, une délicieuse façon de savourer deux desserts en un !

    Je préfère mes brownies après qu’ils aient passé une nuit au frigo, je trouve le goût du chocolat un peu “râpeux” le premier jour, alors que le deuxième jour, le goût s’est « apaisé » et mélangé au reste des ingrédients et là, je le trouve vraiment délicieux.

  • Cheesecake Oreo® Choco Agrumes

    Mini cheesecakes avec un fond craquant aux biscuits Oreo®, ganache au chocolat et confiture de kumquats, dé-li-cieux…

    J’aime particulièrement utiliser les cookies Oreo® pour le fond de mes cheesecakes car ils restent croustillants même après avoir été recuits. Et comme j’ai fait pas mal de confiture de kumquats récemment (cliquez pour ma recette), j’ai décidé de l’utiliser dans cette recette, mais vous pouvez vous servIr de n’importe quelle confiture d’agrumes, orange, pamplemousse, n’importe quel parfum qui s’harmonise bien avec le chocolat.

  • Mini Cheesecakes Caramelized Apples

    Mini vanilla cheesecakes with a crunchy Lotus® cookies crust and caramelized hazelnuts, salted caramel and caramelized apples, de-li-cious…

    I really enjoyed these mini cheesecakes, there’s a crisp crust made of crushed Lotus® cookies mixed with a bit of caramelized nuts, a creamy vanilla cheesecake, slightly crunchy apples bathing in salted caramel, and a crown of caramelized hazelnuts, it’s a delicious mix of textures and flavors.

  • Mini Cheesecakes Oreo® Choco Citrus

    Mini cheesecakes with a crunchy Oreo® crust, chocolate ganache and kumquat jam, de-li-cious…

    I especially like to use Oreo® cookies for my cheesecake crusts because they remain crisp even after being re-baked. I have recently made a lot of kumquat jam so I decided to use some for this recipe, if you have access to kumquats and want to make some jam click here for my recipe, or else use the citrus jam you prefer, orange or grapefruit, any flavor that goes well with chocolate.

  • Mini Cheesecakes Pommes Caramélisées

    Mini cheesecakes à la vanille avec un fond croustillant aux spéculoos Lotus® et pralin aux noisettes, caramel au beurre salé, pommes caramélisées, délicieux!

    J’ai vraiment aimé ces petits cheesecakes, il y a un fond croustillant issu du mélange des spéculoos Lotus®et des noisettes caramélisées, le cream cheese à la vanille, les pommes caramélisées légèrement croquantes, et cette couronne croustillante de noisettes caramélisées, un délicieux mélange de textures et de saveurs.