Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Patates douces au four, un peu d’huile d’olive, quelques épices, tellement simple et délicieux.

Ce n’est pas de la grande cuisine et c’est si facile à faire que j’ai hésité avant d’écrire cette recette… Mais, après tout, je n’en avais pas l’idée avant que l’on me donne le truc et nous aimons tellement cette recette chez moi que j’ai quand même décidé de l’écrire.

Je compte une patate douce moyenne par personne mais, personnellement, je ne peux en manger que 3/4.

  • 4 patates douces
  • Facile
  • 45 minutes

Recette :

Ingrédients :

4 patates douces moyennes

Un peu d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Un peu de basilic séché ou herbes aromatiques de votre choix

Préparez les patates douces : 

Préchauffez votre four à 210°

Coupez vos patates douces en deux dans la longueur

Ajoutez de l’huile d’olive au pinceau sur le dessus

Salez et poivrez selon vos goûts

Saupoudrez de basilic séché ou herbes de votre choix

Cuisez les patates douces :

Au four pour environ 35 40 minutes, ou jusqu’à ce que lorsque vous enfoncez la pointe d’un couteau dans la patate, elle soit bien tendre

Suggestion :

Personnellement, c’est dans cette simplicité que je préfère la patate douce, mais une fois cuite ainsi, vous pouvez sortir la chair, la mélanger avec le fromage de votre choix, même des lardons, remettre le mélange dans la peau et repasser la patate au four quelques instants par exemple.

Bon Appétit!

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