Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Magrets de Canard – Sauce aux Cèpes

    Magrets de canard avec une sauce aux cèpes, tomates séchées et estragon, délicieux !

    Vous remarquerez que je ne cuisine pratiquement qu’avec de l’huile d’olive, c’est parce que j’adore l’huile d’olive, je ne peux faire sans et suis toujours à la recherche de la meilleure, de l’huile d’olive pour cuisine et une autre pour les salades. Bien évidemment, si vous n’appréciez pas cette huile autant que moi, remplacez-la par l’huile végétale de votre choix.

  • Magrets de Canard Grillés, Pommes de Terre Sautées

    Magrets de canard grillés, pommes de terre sautées, délicieux!

    La viande de canard est riche en goût et remplace avantageusement un filet de boeuf en termes de protéines et minéraux. Elle est également beaucoup moins chère, environ moitié prix.

  • Magrets de Canard, Sauce Orange Whisky

    Magrets de canard sauce orange whisky, une délicieuse recette pour recevoir!

    Pour cette recette les magrets sont cuits quelques minutes côté peau en premier puis côté chair, collectez l’huile rendue au fur et à mesure car il y eu aura vraiment beaucoup trop, n’en laissez qu’un petit peu pour rôtir les magrets côté chair.