Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles pint grande

Savez-vous cuisiner les choux de Bruxelles d’une manière qui plaira peut-être à vos enfants?

Les choux de Bruxelles sont une importante source de vitamines et nutriments mais souvent les enfants ne les aiment pas en raison de leur goût particulier et un peu fort. Je le sais car enfant j’avais horreur de ce légume.

Mon truc est d’ajouter une petite cuillère de sucre à l’eau de cuisson, cela ne sucrera pas vos choux de Bruxelles mais cela adoucira leur goût.

J’ajoute toujours un peu de sucre à l’eau de cuisson des légumes forts, amers ou acides comme les artichauts, les asperges, les endives, etc.

J’espère que vous essaierez ma façon et que cela plaira à vos enfants ou à vous-mêmes.

Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Filet de Saumon au four, légumes sautés ou Linguine, crevettes, asperges vertes, sauce crémeuse, deux recettes versatiles.

Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer 🙂.

  • 4 personnes
  • Facile
  • 0 h 45

Recette :

Ingrédients :

800 g. ou un paquet de choux de Bruxelles

1 c.c. sucre

1 c.c. sel

Instructions:

Dans une casserole, portez à ébullition assez d’eau pour couvrir les choux, ajoutez le sel et le sucre

Coupez le fond de vos choux de Bruxelles, enlevez les premières feuilles, coupez les choux en deux

Jetez les choux dans l’eau bouillante et cuisez environ 5 à 7 minutes, égouttez

Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle, faites revenir vos choux de Bruxelles jusqu’à ce qu’ils soient cuits à coeur et légèrement dorés

Salez et poivrez selon vos goûts

Bon Appétit!

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Matériel utilisé pour cette recette

Je vous présente ci-dessous une sélection des articles que j'ai utilisés pour faire cette recette. Si vous achetez l'un ou l'autre de ces articles au travers de mon site, ceux-ci ne vous couteront pas plus cher et cela me permettra de toucher une petite commission pour m'aider à financer mon site:

  • J'aime bien ce lot de plusieurs planches de diverses couleurs réservées à un seul usage, rouge pour la viande, bleu pour les poissons, etc. Elles sont rangées dans un boîtier très pratique et élégant qu'on peut laisser en vue dans la cuisine, le boîtier est ajouré au fond. Il y a également un modèle avec des planches de plus petite taille
  • J'aime beaucoup ce bloc de couteaux de cuisine, très élégant et complet, pour moi les bons couteaux font la bonne cuisine, je les aiguise régulièrement. Personnellement, je ne les passe jamais au lave-vaisselle car j'en ai souvent besoin. Le grand avantage de ces couteaux est qu'ils sont faits d'une pièce en acier inoxydable, ainsi le manche ne peut se dévisser et pas de risque de bactéries. Attention, ce bloc de couteaux est soldé à € 60.00 en ce moment au lieu de € 200.00!
  • Mon wok en pierre volcanique! Je l'aime beaucoup parce qu'il est léger et il a un couvercle, ce qui est plutôt rare! Je l'utilise tout le temps à la place de mes sauteuses pour la cuisson de mes légumes ou de mes plats asiatiques, c'est pratique pour éviter les éclaboussures!
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