Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Bœuf au Curry Rouge Thai

    Bœuf au Curry Rouge Thai petite

    Boeuf au curry rouge Thai, boeuf sauté dans une savoureuse et épicée sauce au curry rouge et lait de coco!

    Ce boeuf au curry rouge se fait en moins de 45 minutes et est parfait pour vos diners de semaine ou diners sur le thème cuisine asiatique.

  • Boulettes de Saucisse Italienne, Salade Mixte

    Boulettes de Saucisse Italienne petite

    Boulettes de saucisse italienne sur salade mixte, délicieux!

    J’adore ces petites saucisses italiennes, les Pérugines, elles sont bien épicées et très savoureuses, elles peuvent être cuisinées de diverses façons et sont toujours un ingrédient vedette.

  • Cocotte de Chou Blanc et Boulettes de Boeuf

    Cocotte de Chou Blanc et Boulettes de Boeuf petite

    Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf, un plat sain et récomfortant, délicieux!

    Ces dernières années, nous sommes devenus complètement fans du chou, c’est un légume qui est propre et vite préparé, il se mélange très bien avec d’autres légumes, pommes de terre, carottes, poivrons, etc., il fait de délicieux bouillons pour soupes et sauces, en plus il est bon pour la santé !

  • Cocotte de Poulet - Sauce Stroganoff

    Délicieux hauts de cuisses de poulet, sans os ni peau, avec une sauce crémeuse au paprika et cèpes !

    Aujourd’hui, mon boucher proposait ces hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, quelle bonne idée, c’était parfait pour moi !

  • Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles

    Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles petite

    Savez-vous cuisiner les choux de Bruxelles d’une manière qui plaira peut-être à vos enfants?

    Les choux de Bruxelles sont une importante source de vitamines et nutriments mais souvent les enfants ne les aiment pas en raison de leur goût particulier et un peu fort. Je le sais car enfant j’avais horreur de ce légume.

  • Conchiglioni aux Crevettes Sauce Newberg

    Conchiglioni aux Crevettes Sauce Newberg petite

    Conchiglioni farcis aux crevettes sauce Newberg, oh cette sauce est tellement délicieuse! Ces conchiglioni farcis font un délicieux repas, facile et rapide à faire ou une belle entrée si vous recevez!

  • Crevettes Sautées au Poivre Noir

    Crevettes Sautées au Poivre Noir petite

    Crevettes sautées au poivre noir Thaï avec des légumes, épicé, parfumé, délicieux!

    Voici une recette simple et rapide de crevettes sautées avec une délicieuse sauce au poivre noir Thaï.

  • Croquettes de Poisson à l’Asiatique

    Croquettes de Poisson à l’Asiatique petite

    Ces croquettes de poisson à l’asiatique (fishcakes) sont vite faites, croustillantes et savoureuses! Super pour l’apéritif avec un peu de sauce piquante, délicieuses tranchées dans des salades ou des nouilles ou riz sautés!

  • Dos de Cabillaud au Four – Sauce Curry Citron

    Dos de Cabillaud au Four Sauce Curry Citron petite

    Dos de cabillaud au four, légumes sautés, sauce légère curry et citron, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat, sa chair est ferme et il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi délicieux pour le même usage.

  • Dos de Cabillaud au Four, Légumes sautés

    Dos de Cabillaud au Four Légumes sautés petite

    Dos de cabillaud au four, légumes sautés, sauce tomate légère, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat et sa chair est ferme, il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi versatile.

  • Dos de Merlu en Croute d’Olives

    Dos de merlu en croûte d'olives, délicieusement méditerranéen!

    Le merlu est un poisson que nous apprécions particulièrement chez moi. C’est un poisson bien dodu qui nous vient d’Afrique du Sud. Sa chair est ferme, maigre et bien blanche, son goût est délicat et il s’accommode de mille façons.

  • Emincé de Boeuf aux Poivrons

    Emincé de boeuf aux poivrons et cèpes, une recette rapide et parfumée pour vos dîners de semaine!

    Cet émincé de boeuf est rapidement sauté avec des cèpes, des poivrons et une petite sauce au vin blanc. Vous pouvez remplacer les poivrons par les légumes que vous avez sous la main ou simplement les omettre.

  • Emincé de Cerf, Sauce au Poivre Rose

    Emincé de Cerf, Sauce au Poivre Rose petite

    Emincé de cerf, sauce au poivre rose, délicieux!

    Pour cet émincé de cerf rapide, j’ai acheté un morceau de contre-filet car je trouve qu’il est maigre et tendre à souhait. Vous pouvez prendre du bifteck ou du contre-filet, pas la peine de prendre du filet, à moins que vous y teniez.

  • Endives au Jambon

    Endives au Jambon petite

    Gratin d'endives au jambon bien crémeux et savoureux. La saveur légèrement amère de l’endive est adoucie par une délicieuse béchamel au gruyère, un gratin réconfortant et délicieux!

  • Filet de Saumon au Four, Légumes sautés

    Filet de Saumon au four, légumes sautés, sauce crémeuse légère, délicieux!

    Je ne connais personne qui n’aime pas le saumon, et vous ? C’est un poisson délicieux que l’on peut accommoder de mille façons.

  • Filets de Merlan Panés

    Filets de Merlan Panés petite

    Filets de merlan panés, la chair du merlan est ferme et son goût n’est pas trop marqué, il se prête très bien à cette recette, pratique pour les repas de semaine, délicieux chaud ou froid, en sandwich également!

  • Fish and Chips Recette Facile

    Recette facile de Fish and Chips, délicieux!

    Voici une recette facile et traditionnelle de Fish and Chips (poisson frit et frites), un délicieux repas rapide à emporter que l’on peut trouver en Angleterre et dans de nombreux autres pays.

  • Fish Burger Maison Sauce Tartare

    Filets de cabillaud frits et croustillants en sandwich avec votre garniture favorite et une sauce tartare maison pour des diners faciles, rapides et délicieux!

    Ce fish burger est facile et rapide à faire, parfait pour les diners de semaine, une bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants qui ne l’aiment pas trop…

  • Fricandeaux de Boeuf au Lard, Sauce Tomate

    Fricandeaux de Boeuf au Lard, Sauce Tomate petite

    Fricandeaux de boeuf au lard, sauce tomate, fines tranches de boeuf couverte de lard et épices et roulées en paupiettes, un plat mijoté plein de saveurs, un délicieux repas!

    Du plus loin que je me rappelle, j’ai toujours aimé les fricandeaux de ma Maman. Aujourd’hui encore, lorsque nous lui rendons visite, elle nous accueille avec une grande casserole de fricandeaux. En général, elle les sert avec des pommes de terre sautées, puis le jour suivant elle nous fait des pâtes avec cette délicieuse sauce tomate pleine des saveurs des fricandeaux, hmmmm!

  • Gnocchi aux Cèpes et à la Crème

    Ces gnocchi aux cèpes et à la crème avec quelques tomates séchées sont délicieux! Un dîner plein de saveurs fait en 30 minutes!