Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

You can also find this page in

  • Boulettes de Saucisse Italienne, Salade Mixte

    Boulettes de Saucisse Italienne petite

    Boulettes de saucisse italienne sur salade mixte, délicieux!

    J’adore ces petites saucisses italiennes, les Pérugines, elles sont bien épicées et très savoureuses, elles peuvent être cuisinées de diverses façons et sont toujours un ingrédient vedette.

  • Cocotte de Chou Blanc et Boulettes de Boeuf

    Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf, délicieux!

    Ces dernières années, nous sommes devenus complètement fans du chou, c’est un légume qui est propre et vite préparé, il se mélange très bien avec d’autres légumes, pommes de terre, carottes, poivrons, etc., il fait de délicieux bouillons pour soupes et sauces, en plus il est bon pour la santé !

  • Cocotte de Poulet - Sauce Stroganoff

    Délicieux hauts de cuisses de poulet, sans os ni peau, avec une sauce crémeuse au paprika et cèpes !

    Aujourd’hui, mon boucher proposait ces hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, quelle bonne idée, c’était parfait pour moi !

  • Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles

    Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles petite

    Savez-vous cuisiner les choux de Bruxelles d’une manière qui plaira peut-être à vos enfants?

    Les choux de Bruxelles sont une importante source de vitamines et nutriments mais souvent les enfants ne les aiment pas en raison de leur goût particulier et un peu fort. Je le sais car enfant j’avais horreur de ce légume.

  • Crevettes Sautées au Curry Noir

    Crevettes sautées au curry noir avec des légumes, épicé, parfumé, délicieux!

    Voici une recette simple et rapide de crevettes sautées avec une délicieuse sauce au curry noir.

  • Dos de Cabillaud au Four – Sauce Curry Citron

    Dos de cabillaud au four, légumes sautés, sauce légère curry et citron, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat, sa chair est ferme et il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi délicieux pour le même usage.

  • Dos de Cabillaud au Four, Légumes sautés

    Dos de cabillaud au four, légumes sautés, sauce tomate légère, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat et sa chair est ferme, il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi versatile.

  • Dos de Merlu en Croute d’Olives

    Dos de merlu en croûte d'olives, délicieusement méditerranéen!

    Le merlu est un poisson que nous apprécions particulièrement chez moi. C’est un poisson bien dodu qui nous vient d’Afrique du Sud. Sa chair est ferme, maigre et bien blanche, son goût est délicat et il s’accommode de mille façons.

  • Emincé de Boeuf aux Poivrons

    Emincé de boeuf aux poivrons et cèpes, une recette rapide et parfumée pour vos dîners de semaine!

    Cet émincé de boeuf est rapidement sauté avec des cèpes, des poivrons et une petite sauce au vin blanc. Vous pouvez remplacer les poivrons par les légumes que vous avez sous la main ou simplement les omettre.

  • Emincé de Cerf, Sauce au Poivre Rose

    Emincé de cerf, sauce au poivre rose, délicieux!

    Pour cet émincé de cerf rapide, j’ai acheté un morceau de contre-filet car je trouve qu’il est maigre et tendre à souhait. Vous pouvez prendre du bifteck ou du contre-filet, pas la peine de prendre du filet, à moins que vous y teniez.

  • Epeautre Sauté aux Petits Légumes

    Epeautre sauté aux petits légumes, carottes, haricots verts, asperges vertes et lardons, délicieux, sain et énergétique !

    Un savoureux et sain plat principal, ou accompagnement, mais en petites quantités, car c’est très nourrissant.

    Vous pouvez préparer ce plat avec les légumes que vous avez dans votre frigo, frais ou surgelés. Egalement, au lieu d’épeautre, vous pouvez cuisiner ce plat avec du blé, du boulgour, du millet, du sarrasin, etc.

  • Filet de Saumon au Four, Légumes sautés

    Filet de Saumon au four, légumes sautés, sauce crémeuse légère, délicieux!

    Je ne connais personne qui n’aime pas le saumon, et vous ? C’est un poisson délicieux que l’on peut accommoder de mille façons.

  • Filets de Merlan Panés

    Filets de merlan panés, délicieux!

    La chair du merlan est ferme et son goût n’est pas trop marqué, il se prête très bien à cette recette.

  • Fish and Chips Recette Facile

    Recette facile de Fish and Chips, délicieux!

    Voici une recette facile et traditionnelle de Fish and Chips (poisson frit et frites), un délicieux repas rapide à emporter que l’on peut trouver en Angleterre et dans de nombreux autres pays.

  • Fricandeaux de Boeuf au Lard, Sauce Tomate

    Fricandeaux de boeuf au lard, sauce tomate, un délicieux repas!

    Du plus loin que je me rappelle, j’ai toujours aimé les fricandeaux de ma Maman. Aujourd’hui encore, lorsque nous lui rendons visite, elle nous accueille avec une grande casserole de fricandeaux. En général, elle les sert avec des pommes de terre sautées, puis le jour suivant elle nous fait des pâtes avec cette délicieuse sauce tomate pleine des saveurs des fricandeaux, hmmmm!

  • Gnocchi de Ricotta, Beurre et Sauge Facile

    Gnocchi de Ricotta, Beurre et Sauge Facile

    Comment faire des gnocchi de ricotta, beurre et sauge maison! Les gnocchi de ricotta sont des petits coussins moelleux et font de délicieux et avantageux repas.

    Les gnocchi de ricotta n’ont pas la même texture que les gnocchi de pomme de terre, je les trouve un peu plus ferme, bien que vous puissiez les faire plus moelleux ou plus fermes en diminuant ou augmentant la quantité de farine.

  • Jambon à la Sauce Rose

    Jambon à la sauce rose, sauce au Porto, délicieux !

    Le jambon servi avec cette sauce rose fait des diners délicieux, rapides et économiques. Si vous avez cuit un jambon, c’est également une façon de servir les restes.

  • Linguine, Crevettes et Asperges Sauce Crémeuse

    Linguine, crevettes, asperges et sauce crémeuse, délicieux !

    Un plat savoureux et parfumé, les crevettes et asperges vertes se marient à merveille et les linguine me semble être les pâtes parfaite pour cette recette.

  • Loup Entier au Four - Poisson Entier

    Loup entier au four, délicieux!

    Pour moi, le loup est l’un des meilleurs poisons du monde, sa chair est ferme et savoureuse, il se suffit à lui-même, un filet d’huile d’olive le complètera merveilleusement. Cette recette de loup au four est très simple à réaliser et permet de savourer ce poisson naturellement.

  • Magrets de Canard – Sauce aux Cèpes

    Magrets de canard avec une sauce aux cèpes, tomates séchées et estragon, délicieux !

    Vous remarquerez que je ne cuisine pratiquement qu’avec de l’huile d’olive, c’est parce que j’adore l’huile d’olive, je ne peux faire sans et suis toujours à la recherche de la meilleure, de l’huile d’olive pour cuisine et une autre pour les salades. Bien évidemment, si vous n’appréciez pas cette huile autant que moi, remplacez-la par l’huile végétale de votre choix.