Patty Saveurs

Recette de tendres croquettes de poulet! Tirez le meilleur parti de votre marché et faites des économies en faisant ces savoureuses et tendres croquettes! Servies avec de la sauce tomate, elles sont aussi délicieuses chaudes ou froides!

Ce que j’aime avec les croquettes ou boulettes c’est qu’elles sont très avantageuses, on peut doubler le volume des croquettes en ajoutant nos ingrédients préférés et on peut les faire différentes à chaque fois.

Pour cette recette, je me suis facilité la tâche avec des ingrédients basiques et j’ai servi mes croquettes avec de la sauce tomate du commerce et de la polenta. Nous avons mangé les restes froids et ces croquettes étaient toujours aussi tendres et délicieuses.

J’ai haché mes filets de poulet avec le hachoir de mon robot: coupez votre poulet en morceaux, mettez-les dans le bol de votre robot, mixez jusqu’à ce que la viande hachée forme une boule.

J’ai utilisé une grosse cuillère à glace pour former mes croquettes, ajouté les boules de viande dans ma poêle puis je les ai aplaties avec une large spatule. Mes croquettes mesuraient environ 10x10 cm.

Ces croquettes peuvent tout à fait être préparées à l’avance, vous pouvez les emmener pour des pique-niques ou chez des amis.

Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Poulet Chop Suey ou Cocotte de Chou Blanc et Boulettes, cliquez sur mes catégories "plats principaux" ou "diners rapides" pour plus de propositions.

Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer.

Bon Appétit!

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