Patty Saveurs

Recette de nouilles de riz sautées au crevettes, inspirée du Pad See Ew thaï, les nouilles de riz sont sautées avec des crevettes et quelques légumes, épicé, parfumé, délicieux! (sans gluten)

Voici une recette simple et rapide de crevettes sautées, en bonus les nouilles de riz sont sans gluten.

A noter pour les nouilles de riz, pour cette recette j’ai choisi d’utiliser les plus larges, mes préférées. Lisez attentivement les instructions de cuisson sur le paquet, j’ai dû tremper les miennes une heure dans de l’eau tiède, puis les cuire 4 minutes dans un grand volume d’eau!

Cette recette est inspirée de la cuisine Thaïlandaise, ma préférée. J’ai juste fait sauter mes crevettes et quelques légumes, fait une délicieuse sauce et ai assemblé le tout avec des nouilles de riz.

Cette recette est délicieuse et versatile, elle ne fait pas mal au porte-monnaie. Vous pouvez la faire avec les légumes que vous avez sous la main, courgettes, chou, pousses de soja, etc. Vous pouvez également la faire avec du porc, du poulet ou du tofu.

Personnellement, je préfère toujours me servir de crevettes crues, fraîches ou surgelées, j’aime mieux la saveur et la texture mais vous pouvez parfaitement vous servir de crevettes cuites.

Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Poulet Chop Suey ou Riz Sauté au Poulet à la Thaï, deux recettes versatiles.

Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer.

Bon Appétit!

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