Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Boulettes de Saucisse Italienne, Salade Mixte

    Boulettes de Saucisse Italienne petite

    Recette de boulettes de saucisse italienne sur salade mixte, recette faite avec des saucisses Pérugine, une petite entrée ou un plat léger et savoureux, délicieux!

    J’adore ces petites saucisses italiennes, les Pérugines, elles sont bien épicées et très savoureuses, elles peuvent être cuisinées de diverses façons et sont toujours un ingrédient vedette.

  • Pancake Salé aux Légumes et Lardons

    Un pancake salé au fromage, des légumes sautés, de la salade et des lardons, délicieux !

    C’est une recette facile, rapide, que vous pouvez faire toute l’année avec les légumes que vous avez en stock et c’est vraiment délicieux.

  • Salade Coleslaw

    Salade coleslaw, saine, délicieuse et très traditionnelle. Un accompagnement apprécié avec les viandes panées ou pour garnir vos hamburgers.

    A part qu’elle est faite maison, rien d’original dans ma coleslaw, la recette authentique est parfaite !

  • Salade de Boeuf Thaïe

    Salade de Boeuf Thaïe petite

    Recette de salade de boeuf Thaïe, le boeuf mariné est cuit minute, très tendre, avec son mix de légumes et une vinaigrette savoureuse, cette salade de boeuf thaïlandaise est un plat complet sain, peu calorique et bien parfumé!

  • Salade de Choux-fleurs et poulet

    Salade de choux-fleurs et poulet, bien relevée, un plat complet, sain et basses calories.

    Cette salade de chou-fleur est pleine de saveurs, facile et rapide à réaliser, idéale pour les dîners de la semaine. Ici, je l'ai faite entièrement mais vous pouvez la faire avec un reste de poulet, vous pouvez remplacer le poulet par du thon ou vous pouvez cuire votre chou-fleur à l'avance.

  • Salade de Fenouil

    Salade de Fenouil petite

    Une délicieuse salade de fenouil, bien relevée, un plat complet sain et basses calories. Les propriétés digestives du fenouil sont bien connues.

  • Salade de Fruits de Mer

    Salade de fruits de mer, une entrée fraîche et délicieuse!

    Je suis une grande fan de fruits de mer, je les aime presque tous et de toutes les façons. Cette salade est fraîche et un peu acide avec son jus de citron, elle met en appétit. Si vous pensez le jus de citron trop acide, vous pouvez le remplacer par un jus d’orange, c’est également très fin.

  • Salade de Haricots Verts et Lardons

    Une délicieuse salade de haricots verts et lardons, avec mozzarella, œuf dur et tomate, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

    Quand je fais cette salade, j’utilise des haricots fins ou extra-fins. Je n’aime pas utiliser des haricots surgelés, car je les trouve pleins d’eau et qu’ils ont perdu de la texture.

  • Salade de Riz au Thon

    Salade de Riz au Thon petite

    Recette de salade de riz au thon, j'adore faire cette salade de riz au thon en été avec du maïs, des radis, des tomates et des cornichons, très rafraîchissante, parfaite pour les déjeuners à la fraiche, saine et basses en calories. En plus elle se garde 2 ou 3 jours au frigo!

    Salade de pâtes contre salade de riz ? Sans hésitation, je choisis la salade de riz. Premièrement le riz est une céréale (c’est une info de première...), il est plus léger en calories, bon pour la santé, et surtout c’est plus ferme.

  • Salade Panzanella

    Salade Panzanella petite

    Salade Panzanella avec des croutons, de la salade verte, tomates, délicieuse et parfumée!

    Tel que mentionné dans ma recette de Pain Muffin Anglais, j’aime bien faire des croutons avec les restes de ce pain, je trouve que texture et saveur sont parfaites. Ces croutons sont délicieux dans les soupes ou salades.

  • Sashimi de Saumon en Salade

    Sashimi de Saumon en Salade petite

    Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, directement des champs et de la mer sur votre table, vraiment délicieux!

  • Taboulé végétarien

    Taboulé végétarien petite

    Une recette de taboulé végétarien avec des crudités diverses, herbes aromatiques, arrosé de ma meilleure huile d’olive. Pour les apéritifs, pique-niques, repas au jardin, servez ce taboulé dans des feuilles de laitues par exemple!

  • Tartare de Saumon, Salade Mixte

    Tartare de Saumon Salade Mixte petite

    Recette de tartare de saumon salade mixte, pesto de persil! Ce tartare de saumon avec salade mixte peut faire un délicieux petit dîner rapide ou une belle entrée si vous avez des invités!