Recette de carrés aux Rice Krispies beurre de cacahuètes et chocolat, une délicieuse friandise maison à faire avec des Rice Krispies, du beurre de cacahuète et du chocolat, facile et amusante à faire, prête en moins de 45 minutes, sans robot, sans cuisson!
Ceci est une recette classique des rice krispies au beurre de cacahuètes américaine, une friandise faite en moins de 45 minutes que l’on fait sans mixer et sans cuisson, les enfants adorent.
Les Rice Krispies sont des grains de riz soufflés de la marque Kellogg’s, vous pouvez utiliser du riz soufflé d’autres marques si vous en connaissez, et même non sucré.
Les rice krispies sont liés par un mélange de beurre de cacahuètes et de marshmallows/chamallows fondus, le goût du beurre de cacahuètes est assez subtil. Vous pouvez faire vos carrés ainsi mais j’aime bien les recouvrir de chocolat fondu pour un joli fini et pour le goût également.
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Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer.
160 g. Rice Krispies (Kellogg’s ou autres)
125 g. beurre de cacahuète crémeux
55 g. beurre ou spray graissant
1 pincée de sel
285 g (1 paquet) chamallows/marshmallows
1/2 c.c. extrait vanilla pure
220 g. chocolat noir
1 moule carré à bords hauts 23cm
Couvrez l’intérieur de votre moule de papier alu en le laissant dépasser des bords (il sera plus facile de sortir votre riz soufflé ainsi), passez le fond et les bords du moule avec un peu de beurre fondu ou sprayez avec un spray graissant, réservez
Beurrez ou sprayez un grand saladier/bol, ajoutez les rice krispies et réservez
Chauffez une c.s. beurre à feu doux et faites fondre le beurre de cacahuètes en mélangeant, ajoutez le sel et mélangez
Ajoutez les marshmallows et mélangez constamment jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus, ajoutez la vanilla, mélangez
Versez immédiatement sur les rice krispies et mélangez jusqu’à ce que tous les grains soient bien imprégnés
Versez le mélange dans votre moule et égalisez la surface en pressant délicatement, vous pouvez le faire avec les mains car le mélange n’est pas trop chaud (vérifiez quand même pour plus de sûreté)
Sur un bain-Marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec un petit morceau de beurre puis versez sur les rice krispies, égalisez la surface et laissez prendre à température ambiante (environ 30 minutes)
Sortez les rice krispies du moule en tirant sur le papier d’alu, coupez en carrés de la taille que vous préférez
Conservez au réfrigérateur ou à température ambiante 3 ou 4 jours
Pour nettoyer vos casseroles et ustensiles, faites bouillir de l’eau et versez-la dans vos casseroles, laissez tremper sans frotter, peu à peu le caramel va fondre et vous pourrez les nettoyer sans effort
Recette inspirée et traduite de Stephanie Jaworsky chez Joy of Baking dot com, cliquez ici pour sa méthode
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