Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

You can also find this page in

  • Biscuit Roulé Truffé

    Un délicieux biscuit roulé truffé au chocolat. Les biscuits roulés sont si faciles à faire et si versatiles, quand on sait en faire un, on peut laisser libre cours à son imagination et décliner une infinité de combinaisons…

    Aujourd’hui je vous propose un biscuit moelleux au chocolat, fourré d’une délicieuse ganache.

    La seule petite difficulté avec les roulés, c’est quand on les sort de la plaque de cuisson, en fait, il suffit d’être prêt et rapide et votre biscuit sera parfait.

    Je n’en dirai pas plus : Essayez !

  • Brownie Cookies au Caramel au Beurre Salé

    Brownie cookies au caramel au beurre salé, des cookies base brownie au caramel au beurre salé, délicieux !

    Ces cookies sont moelleux et tendres, avec un profond gout de chocolat truffé, délicieusement complimentés par du caramel au beurre salé.

  • Cake au Chocolat et à la Fraise

    Un cake au chocolat et à la fraise au goût riche en chocolat allié à la saveur fruitée de la fraise, vraiment délicieux !

    J’avais très envie d’un cake au chocolat, mais, au fond, je trouve qu’un cake tout chocolat, parfois c’est ennuyeux. Comme j’avais des fraises, j’ai décidé de faire une marmelade rapide de fraises et d’alterner des couches de chocolat et de fraises. Cette confiture rapide de fraises ne contient que quelques cuillères de sucre, elle conserve un peu de l'acidité des fraises, je ne recommande pas du tout d'utiliser une confiture de fraises standard car elle serait vraiment trop sucrée pour ce cake.

  • Cake Marbré ChocOrange

    Cake marbré au chocolat parfumé de zestes d’oranges, délicieux!

    Ce cake marbré vanille chocolat est parfumé de zestes et un peu de jus d’orange, pour moi les saveurs chocolat et orange se marient délicieusement.

  • Carrés aux Rice Krispies et Beurre de Cacahuètes

    Carrés aux Rice Krispies petite

    Carrés aux Rice Krispies et Beurre de Cacahuètes, une délicieuse friandise maison!

    Ceci est une recette classique des rice krispies au beurre de cacahuètes américaine, une friandise faite en moins de 45 minutes que l’on fait sans mixer et sans cuisson, les enfants adorent.

  • Cheesecake Oreo® Choco Agrumes

    Mini cheesecakes avec un fond craquant aux biscuits Oreo®, ganache au chocolat et confiture de kumquats, dé-li-cieux…

    J’aime particulièrement utiliser les cookies Oreo® pour le fond de mes cheesecakes car ils restent croustillants même après avoir été recuits. Et comme j’ai fait pas mal de confiture de kumquats récemment (cliquez pour ma recette), j’ai décidé de l’utiliser dans cette recette, mais vous pouvez vous servIr de n’importe quelle confiture d’agrumes, orange, pamplemousse, n’importe quel parfum qui s’harmonise bien avec le chocolat.

  • Choux Chocolat

    Petits choux fourrés à la crème chocolat, délicieux !

    Voici un délicieux dessert/bouchée, la pâte à chou est douce, la crème pâtissière est forte en chocolat et le glaçage est fantastique…

  • Coeurs Choco Menthe

    Cœurs choco menthe, une délicieuse friandise maison à offrir, parfaite pour célébrer les Fêtes !

    Ces chocolats à la menthe sont bien crémeux et rafraîchissants!

  • Cookies à l’Avoine, Poires Sèches, Pécans et Chocolat

    Un délicieux cookie énergétique et plein de saveurs !

    C’est plutôt un cookie pour le petit déjeuner, les petits creux ou les « coups de pompe ».

  • Cookies au Beurre de Cacahuète et Chocolat

    Cookies au beurre de cacahuète et chocolat, un cookie au beurre de cacahuète épais et moelleux, avec beaucoup de morceaux de chocolat, délicieux (avec un grand verre de lait…) !

  • Cookies au Chocolat et Ecorces d’Orange

    Un délicieux cookie aux pépites de  chocolat au lait et écorces d’orange confites maison. Il est légèrement croustillant sur les bords, et le mélange chocolat/orange est une excellente combinaison.

    Pour les oranges confites, c'est très facile de les faire soi-même et c'est vraiment délicieux, voici un lien vers ma recette, cliquez ici.

  • Cookies Cranberry et Chocolat Blanc

    Un délicieux cookie, doré et moelleux, aux cranberries (airelles) et pépites de chocolat blanc.

    Un bon conseil pour réussir vos cookies : réfrigérez votre pâte à cookie le plus longtemps possible, même une nuit. Il faut que la pâte soit très froide avant le passage au four.

  • Cookies Crinkle Chocolat

    cookies crinkle chocolat petite

    Cookies crinkle au chocolat, des moelleux petits coussins de chocolat, délicieux!

    Les crinkle au chocolat ont une texture proche de celle du brownie, moelleuse mais un peu plus sèche.

  • Cookies Double Chocolat

    cookies double chocolat petite

    Des cookies double chocolat parfumés de zestes d’orange, délicieux!

    Des cookies double chocolat moelleux, presque truffés au parfum d’orange, si savoureux. Chocolat et orange, une alliance de parfums gagnante. Ces cookies sont les meilleurs amis d’un verre de lait !

  • Crème Pâtissière Chocolat

    Crème pâtissière chocolat extrêmement délicieuse!

    C’est La crème pâtissière au chocolat que je vais utiliser dorénavant, elle a un goût riche en chocolat et peut se prêter à de nombreuses recettes.

  • Cupcakes Choco Banane

    Cupcakes parfumés à la banane, avec des morceaux de chocolat, délicieux!

    C’est la recette la plus rapide que j’aie faite, on met tous les ingrédients dans le robot, mixe et au four.

  • Cupcakes Double Chocolat

    Cupcakes double chocolat, glaçage au fromage blanc au chocolat, délicieux!

    Ces cupcakes sont riches en gout chocolat, ils sont délicieusement complimentés par ce glaçage au fromage blanc chocolat.

  • Ganache Chocolat

    Ganache chocolat truffée, extrêmement délicieuse!

    C’est La ganache chocolat que je vais utiliser dorénavant, elle a un goût riche en chocolat et peut se prêter à de nombreuses recettes. Le plus, c’est qu’elle est bien brillante.

  • Mousse au chocolat – compotée de poires

    Mousse au chocolat et compotée de poires en verrines. La poire et le chocolat, une alliance délicate et douce !

  • Mousse au Chocolat au Caramel Salé

    Mousse au chocolat au caramel salé, un pur délice!

    Le chocolat est fondu dans du caramel au beurre salé pour faire la plus délicieuse des mousses au chocolat, top, top, top !

    En plus, elles sont mignonnes mes petites mousses au chocolat, non ?