Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Carpaccio de Saumon Mariné

    Carpaccio de saumon mariné, rafraîchissant et délicieux!

    Ce carpaccio de saumon est une de mes recettes préférées de l’été depuis plusieurs années. Tout le monde l’aime et il n’y en a jamais assez.

  • Salade de Boeuf Thaïe

    Salade de boeuf Thaïe, bien relevée, un plat complet sain et basses calories !

    Qui n’aime pas la cuisine Thaïe, avec ses parfums savoureux et ses mélanges d’épices tantôt doux, tantôt pimentés ? C'est ma cuisine favorite!

  • Salade de Fruits de Mer

    Salade de fruits de mer, une entrée fraîche et délicieuse!

    Je suis une grande fan de fruits de mer, je les aime presque tous et de toutes les façons. Cette salade est fraîche et un peu acide avec son jus de citron, elle met en appétit. Si vous pensez le jus de citron trop acide, vous pouvez le remplacer par un jus d’orange, c’est également très fin.

  • Tartare de Saumon, Salade Mixte

    Tartare de saumon, salade mixte, pesto de persil,  délicieux!

    Ce tartare de saumon avec salade mixte constitue une délicieuse entrée si vous avez des invités ou peut faire un délicieux petit dîner rapide.

  • Toasts aux crevettes

    L’une de mes entrées favorites dans les restaurants thaïlandais, c’est également une bonne idée pour l’apéritif.

    Croustillants et pleins de saveurs, servis avec une sauce épicée, ces toasts sont un régal, et vraiment faciles et rapides à faire !

  • Velouté de potiron

    Velouté de potiron juste avec un filet d’huile d’olive et une tranche de bacon, délicieux.

    Je trouve le velouté de potiron élégant et raffiné avec sa texture délicate et cette magnifique couleur orange. En automne, j’aime bien servir cette soupe à mes invités, je décore mes assiettes d’un peu de persil ou d’amandes effilées… En plus, c’est une entrée rapide à faire qu’on peut préparer à l’avance.

  • Velouté de Potiron Curry et Gingembre

    Un délicieux velouté, hyper simple et rapide à faire.

    Diverses variations possibles, aujourd’hui : gingembre et curry