Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Curd Framboise

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Cette recette de curd framboise ou crème à la framboise est parfaite pour farcir vos pâtisseries et gâteaux, le curd framboise est doux, légèrement acide, un délice!

Navarin d’Agneau petite

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Une recette facile de navarin d’agneau ou ragout d’agneau, l’agneau est cuit dans un bouillon avec pommes de terre et carottes jusque tendre, délicieux et parfumé!

Cake au Thé Matcha et Framboises

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Ce cake au thé matcha et framboises est moelleux et savoureux, un bon petit gout de thé vert, les framboises apportent une légère acidité, délicieux avec un bon thé ou café!

Poêlée de Crevettes au Maïs

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Cette poêlée de crevettes au maïs est une recette rapide et savoureuse faite avec du maïs, des crevettes, des haricots rouges et des poivrons, délicieux chaud ou froid!

On peut servir cette poêlée en plat principal avec des crevettes ou de la viande ou autre protéine, ou en accompagnement.

Falafels facile et rapide

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Cette recette de falafels est facile et rapide, je les fais à la poêle avec des pois chiches en boîte, c’est parfait pour des dîners de semaine savoureux et avantageux!

Sauté de Calamars à l’Asiatique petite

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Cette recette chinoise de calamars sautés à l’asiatique au poivre est épicée et délicieuse, le calamar est brièvement sauté, très tendre, la sauce au poivre est savoureuse, une recette prête en moins de 45 minutes!

Quatre Quarts au Citron petite

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Recette de quatre quarts au citron, ce quatre quarts au citron est moelleux avec un bon gout de citron, l’addition de zest de citron et d’un glaçage au citron font de ce cake un délice. Dans la famille, nous ne faisons que cette recette, trop bon!

Terrine de Foies de Volaille petite

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Une délicieuse recette de terrine de foies de volaille au Porto, les foies de volaille sont marinés au Porto puis cuits avec du cognac. Sur une tranche de pain grillé croustillant avec bien du poivre et quelques grains de gros sel c’est trop bon. Un apéritif ou une petite entrée savoureuse!

Huile Pimentée à l’ail petite

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Comment faire de l’huile pimentée à l’ail ou chili oil, la recette de ce délicieux condiment originaire du Sichuan est facile et très avantageuse à faire. J’en consomme beaucoup dans mes recettes asiatiques mais aussi dans mes sauces tomate, sur mes pizzas, un peu partout!

Briochettes au Fourrées au Chocolat petite

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Une recette facile de briochettes au chocolat, petites brioches, des mini brioches moelleuses fourrées au chocolat pour la pause thé ou café ou la récré!