Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Onglet Grillé Pesto de Persil petite

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Onglet grillé et pesto de persil, un morceau de boeuf très savoureux et versatile, délicieux!

Connaissez-vous l’onglet? L’onglet est l’un des morceaux de boeuf les plus savoureux, très tendre et également l’un des plus avantageux!

Beignets Sopapillas petite

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Beignets ou sopapillas, beignets de pâte à donuts frite, servis saupoudrés de sucre glace et arrosés d'un filet de miel, un vrai délice!

Comment cuisiner les Asperges Blanches petite

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Savez-vous cuisiner les asperges blanches? Cette recette concerne les asperges blanches longues et plutôt épaisses, leur saveur est plus moelleuse et fine que celle des asperges vertes. Les asperges blanches sont très intéressantes car pleines de fibres et très peu caloriques. J'aime bien les servir en entrée avec ma mayonnaise light, léger et délicieux!

Filets d’Agneau, Sauce Paprika petite

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Filet d’Agneau, sauce paprika, le morceau d’agneau le plus tendre et savoureux, délicieux!

Ce morceau de filet se trouve sur le dos de l’agneau. C’est un morceau très tendre et savoureux, pas trop fort. J’aime cuire le filet entier à la poêle et je le sers rosé, il faut que le centre soit encore rose. Faites attention de ne pas trop le cuire car il deviendrait sec et dur, ce serait vraiment dommage.

Gaufres sucrées Pomme de Terre petite

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Gaufres sucrées à la pomme de terre, à servir avec des fruits ou de la crème fouettée pour un délicieux dessert ou snack!

Ces gaufres à la pomme de terre sont douces et croustillantes, un peu plus denses que les gaufres standard. Elles sont très faciles à faire avec de la purée de pomme de terre pas trop salée.

cookies crinkle chocolat petite

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Cookies crinkle au chocolat, des moelleux petits coussins de chocolat, délicieux!

Les crinkle au chocolat ont une texture proche de celle du brownie, moelleuse mais un peu plus sèche.

Magrets de Canard, Sauce Orange Whisky petite

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Magrets de canard sauce orange whisky, une délicieuse recette pour recevoir!

Pour cette recette les magrets sont cuits quelques minutes côté peau en premier puis côté chair, collectez l’huile rendue au fur et à mesure car il y en aura vraiment beaucoup trop, n’en laissez qu’un petit peu pour rôtir les magrets côté chair.

Nouilles de Riz Sautées aux Crevettes petite

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Nouilles de riz sautées au crevettes, épicé, parfumé, délicieux!

Voici une recette simple et rapide de crevettes sautées, en bonus les nouilles de riz sont sans gluten.

Flan Caramel petite

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Flans caramel maison cuits en cocotte, un dessert délicieux et toujours un succès!

Le flan caramel est un pudding velouté et doux agrémenté d'une sauce caramel, délicieux et très facile à faire!

Pain à la Patate Douce petite

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Pain à la Patate Douce, un pain délicieux pour vos toasts, sandwiches ou tartines!

Ce pain à la patate douce a une croute légèrement croustillante et une mie aérienne un peu comme une brioche, cependant ce n’est pas un pain sucré. Ce pain est délicieux à toute heure, aussi bien avec du beurre et de la confiture qu’avec de la charcuterie ou du fromage.