Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Brownie cookies au caramel au beurre salé, des cookies base brownie au caramel au beurre salé, délicieux !

Ces cookies sont moelleux et tendres, avec un profond gout de chocolat truffé, délicieusement complimentés par du caramel au beurre salé.

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Salade de boeuf Thaïe, bien relevée, un plat complet sain et basses calories !

Qui n’aime pas la cuisine Thaïe, avec ses parfums savoureux et ses mélanges d’épices tantôt doux, tantôt pimentés ? C'est ma cuisine favorite!

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Mini cheesecakes à la vanille avec un fond croustillant aux spéculoos Lotus® et pralin aux noisettes, caramel au beurre salé, pommes caramélisées, délicieux !

J’ai vraiment aimé ces petits cheesecakes, il y a un fond croustillant issu du mélange des spéculoos Lotus®et des noisettes caramélisées, le cream cheese à la vanille, les pommes caramélisées légèrement croquantes, et cette couronne croustillante de noisettes caramélisées, un délicieux mélange de textures et de saveurs.

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Une délicieuse salade de haricots, avec mozzarella et lardons, œuf dur et tomate, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

Quand je fais cette salade, j’utilise des haricots fins ou extra-fins. Je n’aime pas utiliser des haricots surgelés, car je les trouve pleins d’eau et qu’ils ont perdu de la texture.

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Nouilles pancit canton, mignons de porc et légumes sautés, délicieux!

Nouilles Pancit Canton, mignons de porc grillés, poivrons, champignons, germes de soja, basilic, un plat épicé et savoureux, délicieux.

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4 petits cakes sur une base cake à la vanille, framboises, confiture fraise/Rhubarbe, citron et poires pecan pour un délicieux 5 o’clock tea entre ami(e)s.

Ces 4 petits cakes sont vraiment délicieux, ils sont moelleux et le resteront pour environ 4 jours.

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4 petits cakes sur une base cake à la vanille, framboises, confiture fraise/Rhubarbe, citron et poires pecan pour un délicieux 5 o’clock tea entre ami(e)s.

Ces 4 petits cakes sont vraiment délicieux, ils sont moelleux et le resteront pour environ 4 jours.

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Aimez-vous la tarte à la rhubarbe comme moi ? C’est à nouveau la saison...

Je vous présente une recette classique, mais que j’ai décidé de faire sous forme rectangulaire pour changer, avec un moule à fond amovible de DeBuyer que j’ai trouvé chez Amazon (36cmx10cm), et j’ai décidé de la couvrir avec un treillis que j’ai réalisé avec mon « lattice cutter » de Norpro également trouvé sur Amazon, très facile à utiliser pour de jolis résultats.

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Rôti de porc farci aux champignons, délicieux !

Epaule de porc aplatie et roulée avec une farce aux champignons cuits avec échalotes, olives et basilic, savoureux!

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Des beignets de pâte frite au miel et sucre glace, délicieux !

Il s’agit d’une recette dont on peut dire qu’elle est universelle, presque tous les pays ont plus ou moins la même recette avec un autre nom, chez nous ce sont des beignets, au Mexique ce sont des sopapillas, etc.