Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Mini Brochettes de Saumon Apéro petite

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Recette de mini brochettes de saumon façon cuisine japonaise, le saumon est passé dans une pâte à tempura, pané et frit. Servies avec une sauce bien épicée, ces brochettes de saumon sont un régal pour l'apéritif!

Pâtes à l’Encre de Seiche et Fruits de Mer petite

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Cette recette de pâtes à l’encre de seiche et fruits de mer, ou pâtes noires aux fruits de mer, est composée de spaghetti, crevettes, moules et Saint-Jacques, sauce crémeuse, pesto de salicornes, délicieux!

Un plat magnifiquement parfumé et coloré pour des occasions spéciales. Les pâtes à l’encre de seiche, des spaghetti pour cette recette, ont un petit goût légèrement iodé lorsqu'elles sont fraîches. Ici, j’ai utilisé des pâtes industrielles et elles avaient le même goût que n’importe quelles pâtes, reste cette couleur noire qui change de l'ordinaire, et elles étaient délicieuses.

Taboulé végétarien petite

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Une recette de taboulé végétarien avec des crudités diverses, herbes aromatiques, arrosé de ma meilleure huile d’olive. Pour les apéritifs, pique-niques, repas au jardin, servez ce taboulé dans des feuilles de laitues par exemple!

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Muffins marbrés au chocolat et au beurre de cacahuètes, délicieux !

Les muffins sont très faciles à faire, pas de robots, un saladier moyen pour les ingrédients liquides, un grand saladier pour les ingrédients secs, on assemble et mélange (pas trop) à la spatule, au four 20 à 25 minutes et c'est prêt!

Mini Bundt Cakes au Pamplemousse et Airelles petite

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Mignons mini bundt cakes au pamplemousse et airelles, j'ai utilisé des pamplemousses roses car ce sont les plus doux, leur goût est distinct dans ces mini cakes mais doux, délicieux!

Ces petits cakes parfumés au jus de pamplemousse et airelles, faits partiellement avec de la poudre d'amandes sont vraiment délicieux. Je ne vous conseille pas d'utiliser d'autres sortes de pamplemousses, ni d’ajouter des zestes de pamplemousse car je les trouve très acides.

Rissoles Choco Banane petite

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Rissoles choco banane, une délicieuse recette à faire avec vos bananes qui commencent à noircir dans votre panier de fruits, délicieuses et super faciles à faire!

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Un pancake salé au fromage, des légumes sautés, de la salade et des lardons, délicieux !

C’est une recette facile, rapide, que vous pouvez faire toute l’année avec les légumes que vous avez en stock et c’est vraiment délicieux.

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Sucettes glacées melon framboises délicieusement rafraîchissantes!

Faire vos propres glaces est facile et rapide, il suffit d’un peu d’eau, de sucre (ou stevia) et de quelques bons fruits. De plus, un sorbet maison fait avec des vrais fruits a tellement meilleur goût que ceux du commerce qui sont la plupart du temps faits avec du sirop.

Linguine, Crevettes et Asperges Sauce Crémeuse petite

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Recette de linguine, crevettes et asperges sauce crémeuse, crevettes et asperges vertes se marient à merveille et les linguine me semblent être les pâtes parfaite pour cette recette, Un plat savoureux et parfumé, délicieux!

Salade de Riz au Thon petite
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Recette de salade de riz au thon, j'adore faire cette salade de riz au thon en été avec du maïs, des radis, des tomates et des cornichons, très rafraîchissante, parfaite pour les déjeuners à la fraiche, saine et basses en calories. En plus elle se garde 2 ou 3 jours au frigo!

Salade de pâtes contre salade de riz ? Sans hésitation, je choisis la salade de riz. Premièrement le riz est une céréale (c’est une info de première...), il est plus léger en calories, bon pour la santé, et surtout c’est plus ferme.