Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Magrets de canard avec une sauce aux cèpes, tomates séchées et estragon, délicieux !

Vous remarquerez que je ne cuisine pratiquement qu’avec de l’huile d’olive, c’est parce que j’adore l’huile d’olive, je ne peux faire sans et suis toujours à la recherche de la meilleure, de l’huile d’olive pour cuisine et une autre pour les salades. Bien évidemment, si vous n’appréciez pas cette huile autant que moi, remplacez-la par l’huile végétale de votre choix.

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Probablement le plus facile et délicieux cookie à la cannelle à faire en hiver ou pour les Fêtes !

Cette recette donne environ 48 cookies, elle peut facilement être divisée par deux.

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Caramel au beurre salé, délicieux, facile et rapide à faire.

Il s’agit d’une recette de base que vous pouvez aromatiser selon vos goûts ou l’usage que vous souhaitez en faire.

Vous pouvez l’utiliser pour décorer vos cupcakes, cheesecakes ou pour aromatiser vos milkshakes, glaces, etc.

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Délicieux muffins au chocolat, si faciles à réaliser : dans un saladier les ingrédients secs, dans un autre saladier les ingrédients humides, mélangez et c’est presque prêt !

Avec ces délicieux petits cakes, vous pouvez gâter vos chéris en 40 minutes max et les déclinaisons sont infinies. 

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Financiers à la noisette et framboise, délicieux!

Pour utiliser vos blancs d’oeufs, faites des financiers! C’est facile, très vite fait et vraiment délicieux.

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Un délicieux cookie aux pépites de  chocolat au lait et écorces d’orange confites maison. Il est légèrement croustillant sur les bords, et le mélange chocolat/orange est une excellente combinaison.

Pour les oranges confites, c'est très facile de les faire soi-même et c'est vraiment délicieux, voici un lien vers ma recette, cliquez ici.

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Un délicieux biscuit roulé truffé au chocolat. Les biscuits roulés sont si faciles à faire et si versatiles, quand on sait en faire un, on peut laisser libre cours à son imagination et décliner une infinité de combinaisons…

Aujourd’hui je vous propose un biscuit moelleux au chocolat, fourré d’une délicieuse ganache.

La seule petite difficulté avec les roulés, c’est quand on les sort de la plaque de cuisson, en fait, il suffit d’être prêt et rapide et votre biscuit sera parfait.

Je n’en dirai pas plus : Essayez !

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Voici une recette pour faire de délicieuses oranges confites et des orangettes.

C’est si facile et tellement bon que vous ne voudrez plus en acheter. De plus, vous voudrez vous en servir pour de nombreuses recettes.

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Tartelettes aux framboises, crème sabayon sur pâte sablée, délicieux!

Comme ells sont jolies ces petites tartelettes. En premier, il y a ce fond de tarte en pâte sablée shortbread, puis ce doux, velouté et crémeux sabayon et les framboises : un pur délice !

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Fond de tarte sablée Shortbread, comme un cookie, délicieux!

Ce fond de tarte en pâte à biscuit sablé est particulièrement délicieux. Vous pouvez l’utiliser pour vos tartes ou tartelettes au citron, ou à la crème aux fruits par exemple.

Cette pâte est un peu difficile à travailler mais vous en serez très contente car elle complètera bien vos pâtisseries, c’est un délicieux biscuit sablé.