Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Cake au Citron et Noix de Coco petite

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Recette de cake au citron et à la noix de coco, un cake au citron et noix de coco râpée moelleux et parfumé, délicieux!

Ce cake est parfumé de zestes et jus de citron et de noix de coco en copeaux, une délicieuse combinaison. J’aime bien la noix de coco en copeaux car on la sent à la mâche, si vous n’en trouvez pas vous pouvez vous servir de noix de coco râpée.

Roti de Porc Sauce Vin Blanc Cèpes petite

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Recette de rôti de porc sauce vin blanc cèpes, tomates séchées, la sauce est faite de vin blanc, cognac et crème. Le cognac est facultatif, mais je trouve que c’est la touche qui porte cette recette à un autre niveau. Un plat savoureux et festif!

guimauve menthe petite

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Guimauves à la menthe maison, ou chamallows à la menthe, une délicieuse friandise et un cadeau sympa à offrir à votre famille ou amis!

Cette recette est facile, rapide et elle est délicieuse! J’aime beaucoup ce parfum menthe, les guimauves paraissent moins sucrées et trempées dans le chocolat, c’est la régression assurée, lol!

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Plaque triple chocolat praliné, une délicieuse friandise!

Cette plaque de chocolat est très facile à réaliser, ma famille l’adore ! Vous pouvez la stocker jusqu’à deux semaines au réfrigérateur. Elle fait un cadeau très sympa.

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Piccata de poulet sauce aux cèpes et tomates séchées, délicieux !

Aujourd’hui j’ai fait une petite sauce avec des cèpes et des tomates séchées et j’ai servi ma piccata avec des pappardelle, j’aime beaucoup ces larges rubans de nouilles, elles sont parfaites pour accompagner les viandes en sauce.

Emincé de Cerf Sauce au Poivre Rose petite

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Recette d'émincé de cerf sauce au poivre rose, émincé de contre-filet de cerf avec sauce au vin rouge et au poivre rose, délicieux et festif!

Pour cet émincé de cerf rapide, j’ai acheté un morceau de contre-filet car je trouve qu’il est maigre et tendre à souhait. Vous pouvez prendre du bifteck ou du contre-filet, pas la peine de prendre du filet, à moins que vous y teniez.

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Tiramisu classique, l’un des plus fameux desserts italiens, délicieux!

Depuis quelque temps je souhaitais faire un tiramisu et j’ai décidé de faire la recette de mon amie Claudia, elle est italienne, elle sait de quoi elle parle.

Tourte Rustique Chocolat Amandes petite

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Cette tourte rustique chocolat amandes gonfle en cuisant puis retombe en refroidissant formant ces craquelures qui sont sa signature, on peut aussi la réaliser avec des noisettes, délicieuse avec un profond goût chocolat!

Cette délicieuse tourte est sans farine, très moelleuse avec un gout fort en chocolat, utilisez le meilleur chocolat que vous puissiez vous permettre pour la faire.

Fricandeaux de Boeuf au Lard, Sauce Tomate petite

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Recette de fricandeaux de boeuf au lard, sauce tomate, fines tranches de boeuf couverte de lard et épices et roulées en paupiettes, un plat mijoté plein de saveurs, un délicieux repas!

Du plus loin que je me rappelle, j’ai toujours aimé les fricandeaux de ma Maman. Aujourd’hui encore, lorsque nous lui rendons visite, elle nous accueille avec une grande casserole de fricandeaux. En général, elle les sert avec des pommes de terre sautées, puis le jour suivant elle nous fait des pâtes avec cette délicieuse sauce tomate pleine des saveurs des fricandeaux, hmmmm!

Popcorn au Caramel Maison petite

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 Recette de popcorn au caramel maison, facile à faire, hyper addictif, une délicieuse friandise à partager entre amis!